ChuDecember 大小事

在林口當寄居蟹的日子裡，最奢侈也非常棒的一餐 (又是手機小小白照的，請多包涵)

I Love 壽司是純芳一直想吃的美食清單之一，也是才新開一年的店家，

外頭太陽大，趕著進門祭五臟廟又忘記拍招牌跟門口...(￣□￣|||)a

招牌黑底白字，稍嫌普通，店裡燈光感覺還不錯，服務人員也都非常客氣有禮

桌面簡單穩重，餐具還蠻有質感的

牙籤罐很可愛

雖然店名叫做I Love 壽司，但是其實是一間精緻創意日式料理店，並非只有壽司

不是非常餓的兩人點了一份套餐、兩份壽司一起分享，

首先是套餐內的生菜沙拉，擺盤讓人眼睛為之一亮，很少看到對沙拉也這麼用心的店家，

有多種海藻加上點生菜、柳橙，醬汁微酸，非常特別的口味，還蠻搭的，清爽又健康的一道～

接著是套餐內的軟絲，還算不錯，但是甘甜度稍嫌不足，韌度也有點高，不過還算新鮮～

另外單點的毛毛蟲壽司(上)，以及一條龍壽司(下)

毛毛蟲壽司：鮭魚生魚片與酪梨，酪梨的柔軟滑順及微甜與新鮮鮭魚搭配真是絕妙，

                  兩者口味及口感相輔相成，連不愛酪梨的喵都吃得很滿意，是適合夏天的清爽壽司

一條龍壽司：以醋飯包捲一整隻明蝦，覆上鰻魚片，這個奇妙組合也很對味，

                  新鮮的蝦肉彈性與軟綿綿的烤鰻魚，又是一種不同層次感的組合，

                  烤過的鰻魚醬汁彌補口味偏淡的蝦子，搭上醋飯，恰到好處...

套餐--料多實在的味增湯，感覺湯底用料紮實，除了味增還喝得到湯底的甘甜

套餐--酥炸培根蘆筍，擺盤一樣很美

外皮炸得很酥，與新鮮蘆筍的脆嫩調和得很不錯，雖是油炸卻一點也不油膩，

套餐--牛小排串燒，牛肉嫩且多汁，烤得恰到好處，醬汁也很特別～

套餐--清蒸絲瓜盅，一看到這擺盤跟配色，心情整的都愉快了起來

絲瓜的甜味、蕃茄的微酸、魚片的滑嫩、細蔥提味，整體口味很搭，清爽卻不失味道，

底部高湯稍微有勾芡，帶絲瓜的清甜，缺點是...絲瓜竟然有點老...吃起來纖維有點多

豪華的套餐終於邁入尾聲，

套餐--水果與甜點，

水果新鮮，算是小巧，

甜點是紅豆泥搭上一點奶油，煮到熟透且飽滿的紅豆微甜，恰好解膩

整餐吃下來非常滿意，雖然價格是貴了點，但偶一為之就當慶祝自己要開始新的人生旅程，倒是很棒...

店裡每個服務人員也都很親切，每道菜都會詳細介紹，

看到我要拍照還會自己幫我調整位置，哈～超貼心...

聽說老闆本來是在西雅圖開店，現在那裡留給徒弟，自己主要留在台灣這間店

店裡還有許多老闆的創意壽司及多種美味菜色，如果有機會一定會去試試其他菜色

是一間很用心的店，所以認真推薦給大家，不過地點可能就不是這麼方便，有機會可以去嘗試嘗試喔！

喵心聲...因為是手機照的照片，實際上更讓人食指大動，不信的人請參考照相技術很棒的艾瑪之I Love 壽司食記

-----去哪裡吃擺盤這麼美的日式料理跟創意壽司? -----

I Love 壽司 Sushi Bar

網址：http://ceci.myweb.hinet.net/

電話：03-3277208

地址：桃園縣龜山鄉文化七路95巷7號

(斜對角是7-11，不是很好找，附上一張店家網頁上的位置圖)