ChuDecember 大小事

這間在我美食清單裡出現很久，卻屢屢因為人潮而作罷的「傳言美味鬆餅店」
竟然是在離開台北後，才終於有機會品嚐...有時候有些事就是這樣奇妙～ ￣▽￣||



睡到飽的假日，兩人到台北時已是中午，馬上往米朗琪一探究竟...
果真是門庭若市...或坐或站的人潮似乎都有耐心等待的打算...

店裡不可訂位，採登記人數給號，依序叫號，過號請重新領取號碼再次發揮最大耐心～
果真是名氣大、人氣旺引發的跩與傲...
兩人領了號碼，距目前叫號約有二十號的差距...覺得會等一個多小時左右...
於是往充滿週年慶人潮的衣蝶人擠人去...
約莫一個小時後回來，又等了一會就進到店裡，還算蠻lucky的...

店裡採光溫暖柔和，與四周的布置呈現有氣氛的微醺感...


但是對照店裡嘈雜的聊天聲，還真是搭不上軋...
不過難得聚聚的親朋好友們本來就該喝喝咖啡、聊聊是非...


點完餐後，等待時光就在濕巾、空杯、與冰滴咖啡製造機的陪伴中度過～



而後餐點一一送上，首先登場的純芳點的「冰滴咖啡」...
什麼是冰滴咖啡，不太能喝咖啡的我聽過很多次，卻直到這次回來查了資料才知道

『冰滴咖啡是藉由自然滲透水壓，調節水滴速度，以冰水慢慢滴濾而成...
    其優點為不酸澀、不傷胃』
『不酸...是因為選用的咖啡豆多為深焙咖啡豆，"淺焙香而酸，深焙苦但濃"。』
『不澀...是因為使用冰水。溫度太高的熱水會使咖啡中某些物質分解，釋出澀味。』

以上資料來自神奇的yahoo知識＋ tw.knowledge.yahoo.com/question/
原來冰滴咖啡有這麼多學問，連水滴速度都有其道理，可真是多上了一課～

裝滿冰塊的杯中有一塊咖啡製成的冰塊，減少稀釋程度，旁邊附上果糖跟奶油，
偷偷喝了一口，溫順的口感果真少了印象中咖啡的澀，也不會很苦...
但或許是因為冰塊稍稍稀釋，似乎沒有很濃，也少了熱咖啡的濃濃香味
我想～若真要選，我還是比較喜歡喝熱的...￣▽￣||


等了一下，「黑胡椒牛肉三明治」上桌摟！
夾了滿滿生菜還附上少許馬鈴薯泥蛋沙拉，看起來就很豐盛～
生菜新鮮，當然清甜度很夠，搭配牛肉讓肚子稍餓的兩人吃得蠻開心，沙拉也中規中矩


隨後，那傳言已久的美味鬆餅也上桌
由於現在非草莓季，我們點的是「綜合水果鬆餅」，並非最常被介紹的草莓鬆餅
鬆餅上桌前，整間店就已經瀰漫著烤鬆餅的甜甜奶油及麵糊香，
擺盤及用料非常大方，四大片鬆餅搭配蘋果、水梨及水蜜桃，
外加一球香草冰淇淋、鮮奶油和果醬...
視覺上已是一大驚喜，而外脆內紮實的鬆餅搭配楓糖漿更是一種滿足，
雖然口感稍乾，但以這種價位在台北能有這種品質，真的非常物超所值...


而後送上的原味皇家奶茶，茶香濃厚，甜度適中，很適合搭配鬆餅


吃飽喝足，兩人開心繼續聊是非以及交流喵媽經驗～
順便悠閒地看看店內環境...扣除滿滿的人，其實氣氛跟環境真的很不錯!


美食加上幸福的氣氛，讓純芳都不自覺展露幸福的微笑


就這樣心滿意足又坐了一會，放鬆一下前幾天上課的緊繃感
服務生也很勤勞不時加水，並沒有因為店外等待人潮而趕客人
兩小時用餐時間限制還蠻充裕的，

結帳時，整個開放式廚房一覽無遺，衛生及專業確實值得肯定～


出門後，或許是接近下午茶時間，人潮有越來越多的傾向，
摸著鼓鼓的肚皮，看著滿滿的人潮，更有種幸福的感覺，
有時候食物不見得要百分之百美味，
中上程度的美味搭上幸福的氛圍以及感受到尊重的服務，就能造就美好時刻～
「米朗琪」對我而言就是這樣的一個地方～(∩_∩)

-----店家資訊-----
米朗琪咖啡館 MELANGE CAFE
地址：（二店）台北市中山北路二段16巷23號1樓
電話：02-25673738
營業時間：平日 7:00~22:00 （假日前一天至23:00）
                假日10:30~23:00

◎最後點餐時間：閉店前40分鐘
◎不可訂位，現場排隊，用餐時間兩小時
◎最低消費 - 每人需至少點一種飲品